| Thursday, March 22, 2007 |
| Hot Choc Molten pake saus lemon |
Hot Choc melt adalah salah satu desert favorit aku. Setiap kali aku ke resto, kalo ada makanan ini pasti jadi wish list aku deh. Nyobain gitu. Nah setelah selama ini selalu nyobain makanan buatan orang lain, kemaren aku berusaha untuk coba bikin sendiri dengan sedikit improvisasilah. Enjoy yah...
Ingredients:
200 gr Choc Batangan, aku biasa pake merek collata
4 bh telor ayam dikocok lepas
100 gr butter, aku biasa pake anchor
100 gr gula pasir
3 sdm tepung terigu
candied lemon
2 lemon iris2 tipis
150 gr gula pasir
1 cup air
How to :
Hot Choc Molten
1] Coklat di tim sampai lunak
2] Mentega + Gula dikocok hingga tercampur creamy gitu
3] Masukan telur ke dalam adonan mentega dan gula sambil dikocok terus sampai tercampur merata
4] Masukkan choc yang sudah cair ke dalam adonan sambil diaduk hingga merata
5] terakhir masukkan tepung terigu
6] Lalu panggang dalam oven bertemperatur 200 derajat celcius hingga coklatnya merekah. Kira2 20-30 menit.
Note:
Adonan akan matang lebih bagus apabila dipanggang menggunakan pinggan tahan panas seperti pirex dll.
candied lemon
1] Panaskan air + Gula dengan api kecil hingga mendidih dan mengental
2] Setelah itu masukkan lemon, aduk terus hingga mengental dan kecoklatan
Cara penyajian:
Hot choc Molten disajikan hangat dengan disiram saus lemon.
Labels: wiskul |
posted by cammomile @ 3:35 PM  |
|
|
|
|
| About Me |
|
Name: cammomile
Home: Jakarta, Kuningan, Indonesia
About Me: I'm just an ordinary woman who live in jakarta, love to eat and trying new recipes for my love ones. The other things is I always try to have a nice sleep for 8 hours a day.
See my complete profile
|
| Previous Post |
|
| Archives |
|
| Shoutbox |
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Duis ligula lorem, consequat eget, tristique nec, auctor quis, purus. Vivamus ut sem. Fusce aliquam nunc vitae purus. |
| Links |
|
|
| Powered by |
 |
|
